Вес: 50кг
Вид муки: пшеничная
Сорт: первый
Цвет: белый с желтоватым оттенком
Вкус: свойственный
Запах: свойственный
Влажность: 13.4%
Белизна: 44 у.е.
Остаток на сите  №35: 2%
Проход через сито №43: 80%
Зольность: 0.75
ЧП: 326 сек
Зараженность: Не обнаружена
Клейковина сырая:
Количество: 30.00%
ИДК: 78 у.е.
Качество: группа 1